有些⼈的创业项⽬，本身就以⼀个“难”字作为起点。在涞⽔运营着“观野⻘年养⽼村”的李冰⼼，曾在村⾥经营⺠宿业务，以周末出游的北京中产为⽬标受众。2023年夏天，⼀场⼤⽔导

致附近的景区关闭，交通⼀度中断，⼊住⺠宿的住客骤减。

今年旅游旺季到来前，景区和交通都没有恢复，李冰⼼和他的合伙⼈们主动选择转向，为想要换⼀种⽣活⽅式的年轻打⼯⼈提供⼀个能缓⼀⼝

经常有⼈把创业过程形容为做难⽽正确的事，但⼀个创业者的选择正确与否，在今年特别的值得重视：选择和努⼒对结果的影响，可能前者的权重更⼤。受访者中，从结果上能够证明⾃⼰在做正确的事的⼈，⽆⼀不在⽅向选择上符合了某种趋势。

2023年12⽉31⽇夜⾥，罗振宇在跨年演讲的开篇深情感慨，“在我⼼⾥感到巨⼤不确定的时候，还有⼀些事可以做。”，并且祝愿听众们“在即将到来的2024年，度过颠簸、安全降落、准时起⻜。”

演讲中，他不再聊⼤趋势，⽽是聚焦在应对环境变化的⼩⽅法，并推出了新产品线“得到新商学”，教⼈怎么把⼩⽣意做好。

我的第⼆个采访对象王梦珂在得到、⻁嗅和⼀些其他平台向读者传递她关于如何做好⼩红书运营的认识和⽅法。⼩红书，很多在这两年选择轻创业的⼈⾸选平台。王梦珂告诉我，⼩红书的流量平权机制让它成为对“素⼈”最友好的平台。即便⼀个⼈并不是“⼤V”，也能够作出爆款内容，也能产⽣商业转化。

⽓的空间，带着他们吃⼤锅饭、种地、逛⼤⼭深处的古村。不少⼈在北京待累了，过来连着住两周、住⼀个⽉、住好⼏个⽉，从客⼈成为构成社区氛围的⼀员。

      尽管单客利润率没有做⺠宿时那么⾼，但总算有了⽐较稳定的现⾦流：总⽐空着强。时⾄今年7⽉底我去采访的时候，暴⾬已过去⼀年，景区依然没有恢复开放，路也才通，尚没有修整好。12⽉，团队的新项⽬⾛出涞⽔，将在北戴河打造⼀个以写⽣基地为核⼼的艺术街区。项⽬路演PPT中的⼀⻚写着⼀句话：“以⼀倍速，重回向往中的⽣活。”

⽐起选择转向的李冰⼼，格⽃者软泥没有什么转向的余地，只能选择坚持。作为曾经的明星创业者，软泥的拳馆24KICK在2019年拿到了近千万元的Pre-A轮融资，加速扩张，似乎是必然的选择。

新冠疫情骤然来袭，他陆续关了五家店，仅剩望京⼀家，负债⼀度接近2000万。

软泥说，在拳台上很重要的⼀件事是要敢于对抗，不管之前是输是赢，你都仍然要有戴上拳套、和对⾯的⼈去对峙的勇⽓。开拳馆，没有什么复杂的商业逻辑，也不存在什么“取巧”的超额获利⽅式。继续教拳还债，是他在逆境中唯⼀能做的事。“⼀天带⼋节课，嗓⼦累得说不出话，脚也疼，后背也疼，胳膊肘也疼。”如果放弃，他觉得愧对⾃⼰20年的打拳经历。

   9⽉底，24KICK开了8年的⽼店因合同到期宣布闭店。但与此同时，他的新店Punch Out格⽃实验室已经开始装修了。软泥把Punch Out格⽃实验室称为“策展型格⽃美学空间”，除了传统的格⽃空间，还附带了⼀个名为“软饭”的Home bar。在闭店推⽂当中，软泥写道，“24K有太多沉重的过去，Punch Out 经过沉淀和变⾰，会变得更精炼也更有⼒量。”现在，新的空间已投入运营，“软饭”也开火面客。

在今年3⽉份展望这⼀年的时候，餐饮从业者申浪知道这并不会是容易的⼀年，但基于之前的试错经验，彼时，他仍然认为对他⽽⾔机遇⼤于困难。

乐观情绪的⼀个重要构成部分是对于餐饮市场⼤环境的预期，“2024年，怎么也该回暖了。”直到6⽉，这种乐观情绪开始动摇，申浪调整了他的经营计划，由积极变为审慎，不再花精⼒考虑开新店，⽽是每天把精⼒放在维持核⼼店⾯流⽔和利润上。

秋天，申浪⼜⼀次和我接洽，他期望的融资⼀直没有到位，希望我继续帮他寻找投资⼈。⽐起年初，申浪的融资计划有了⼤幅调整：不再谋求⼀个整体叙事，打包融资，⽽是直接拿出现⾦流最好的单店拆分兜售。⽽对于估值的预期，也已⽐年初下调将近50%。

今年北京的线下餐饮市场，不仅没有迎来预期中的回暖，反⽽进⼀步⾛向更“冷”的寒冬，

今年北京的线下餐饮市场，不仅没有迎来预期中的回暖，反⽽进⼀步⾛向更“冷”的寒冬，⽽且“看不到底”。我们周围⽐较熟识的线下餐饮⽼板，超过九成都不挣钱。申浪的⼀家“联合运营”模式的店⾯在今年的收⼊刚刚超过去年的⼀半，就他预期，流⽔腰斩，可能只是中位数偏上⽔平。⼀位资深从业者说，去年下半年，他同样抱着较为积极的⼼态扩了三家店，但算上前期成本摊销，今年三家店的亏损预期接近千万。

年中，北京统计局发布数据，2024年上半年，北京规模以上餐饮利润总额1.8亿元，同⽐下降88.8%。或许是基于这种⼤环境，今年全年，我周围相熟的早期投资⼈均没有出⼿。“之前⼤家还会抱着买点优质⽣息资产的⼼态投点，今年你投什么⽑利润都是负的，怎么出⼿？”

12⽉，申浪终于下定决⼼，在朋友圈发布消息，想要将⼿⾥最⼤的⼀家⻄班⽛⻛格餐厅转让。期间，他接洽过⼀些同业，最初尝试报价200万元转让费，后来降到100万元，现在，他写道，“有信⼼和能⼒运营的朋友也可以⽩送”。算上这家店，申浪业务线还在持续经营的店⾯还剩5家，⼈员规模缩减⼤半。作为选择主动关店的回报，现存的这些店尚能够为他有效回笼现⾦。

即便如此，申浪仍然在积极推进他的新业务：麻辣烫。成稿前，他的第⼀家麻辣烫店已经进⼊最终的筹备阶段，开始邀请朋友们试菜、提意⻅，将在年底前正式开业。⼩吃快餐，是今年内为数不多的保持增⻓态势的餐饮品类。麻辣烫，因其⼈⼯投⼊少、平效⾼，业已成为很多“轻⻝”店拓展菜单甚⾄整体转型的⽅向。

申浪相信，他凭借之前资源积累获得的地租优势，开麻辣烫店会有更明显的经济效益转化。“⽬前计划中要开个四、五家吧。”他⼀边和我聊新的商业计划，⼀边在后厨炒料，整个⼈看上去像卸下了⼀些包袱，轻松了不少。

还有些⼈的业务正⾯临着彻底转型的压⼒。

胖东来代购，在很多地⽅都印证了其旺盛需求。⼀度被“中产”热捧的⼭姆会员店在近期数次爆出产品质量问题，⻧菜制品的“阴阳标签”事件将这⼀问题的关注度推到⻛⼝浪尖。今年，被很多⼈视为“平⺠版⼭姆”的胖东来预期营收超过150亿元，商品质量和服务仍然为消费者交⼝称赞。对很多⽣活在其他地⽅的⼈⽽⾔，掏点代购费也很值。

但，胖东来正在⾛出河南。此前，对于其是否应该开到更多地⽅的争论层出不穷，有⼈认为，胖东来模式离不开当地的政府和消费者的信任基础，另⼀些⼈认为，尽管如此，想追

追求更⼤的业务规模，⾛出许昌、⾛出河南势在必⾏。

今年，胖东来选择了⼀个巧妙的⽅案，通过“爆改”永辉超市，既没有拓展开店的物理范围，⼜让胖东来的商品⾛向更⼤市场。10⽉19⽇，在接近⼀个⽉的闭店期后，位于北京市⽯景⼭区的永辉超市“爆改”店恢复营业，当天，尽管多次采取限流措施，仍有超过5万⼈进店，销售额达到调改前⽇均的6倍。对于消费者⽽⾔，最直接的变化在于可以在店内的专区中直接买到胖东来⾃营产品。

我所在的代购群群主说，11⽉，来⾃北京的代购订单数量较今年前9个⽉下降了接近4成。如果将创业领域聚焦于填补⼀些⼤企业的需求缝隙，如果这些需求被证明真实存在且形成规模，势必会⾯临缝隙被主动填补的降维打击。

                 上个⽉，⼀位券商⾸席在⼀场活动中的分享引起了⼴泛讨论。内容中直接指出了当前国内经济⾯临的内需不⾜、真实PPI下降等⼀系列困难局⾯，但同时也提出了值得尝试的⽅向：放弃“中产”叙事，做“穷⼈”和“富⼈”的⽣意；出海，寻找更⼤的市场…

在这⼀年⾏将结束、新的⼀年即将拉开⼤幕的时候，中央经济⼯作会议为明年的经济发展释放出更加积极的顶层信号。2025年，将实施“更加积极”的财政政策，这⼀表述在过去16年“积极”的财政政策上⼜加了⼀把⼒；在货币政策上，结束了此前14年的“稳健”态度，再次调整为“适度宽松的货币政策”。新华社评论称，“会议的召开势必将有⼒提振各⽅对中国经济发展的信⼼。”

                                                                                                                                                              编辑：校企合作与实习就业处暨创新创业学院 朱圣亮

                                                                                                                                                              审核：校企合作与实习就业处暨创新创业学院 姚圣梅